Das gilt nur für die 32-Bit-Variante.XP kann so weit mir bekannt 4 GB RAM verwalten !
Frei zur Verfügung sollten dann 3,5 GB sein !?
Ich würde zu Windows 7 raten. Das OS braucht sehr wenig Ressourcen und ist um einiges benutzerfreundlicher als Windows XP (ich sehe das bei meinen Eltern). Auf meinem Netbook (1.6 GHz Atom CPU und 512 MB RAM) kann ich flüssig damit arbeiten.
Ansonsten, mehr RAM ist natürlich immer gut, aber wenn sie keine aufwändige Bildbearbeitung damit macht, halte ich das nicht für nötig.
Edith: Falls du eine Windows 7-Lizenz kaufen müsstest, würde ich natürlich bei XP bleiben